兵庫県 / 下村酒造店 / 奥播磨
3.86
レビュー数：456
2025
1/28
『奥播磨 山廃純米』常温 穀物感と枯れた印象。ふくよかで香ばしい熟成感感じる香り。 石灰、ヨード香、スモーク、ごぼう、生クリーム？ やや強い。 軽やかながらとろみがある。 なめらかな米の旨みと強い酸？が下にビリビリ来る。 米の旨みに香ばしい穀物感が合わさりビターな味わい。 苦味は旨みを伴った感じ。米の甘味が仄かに残る。 飲み込むとまろやかで力強い余韻を出す。 米の旨みを味わえる辛口。 常温ながらなめらかな飲み方。 ビタードライ。
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