skrjwさん(2025年1月29日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（skrjwさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.46

レビュー数：4062

  • 2025

    1/29

    skrjw skrjw さん

    満足度

    而今 純米吟醸 千本錦 生 2024

    上立ち香はそこまで華やかではなく、珍しくベリー系、特にイチゴを思わせる。
    口に含むとわずかにガス感、そしてとろみがある。
    凝縮されたような甘味と酸味がバランスよく広がり、ほんのりとした苦味と若干のアルコール感でキレていく。
    甘さ全開ではなく、全体的に上品でありながら輪郭がしっかりしており、キレもあってぼやけない。
    単体で飲んでもおいしいが洋風の食事にもバッチリで、チーズなどにも合う。
    これが而今かと唸らされる、完成度の高い味わいが楽しめる。
    この人気も納得である。
    定価での入手にはそれなりに苦労を伴うこともあるとは思うが、それをもってしても飲みたい、そしてその苦労を裏切らない、そんなおいしいお酒である。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    而今のレビュー by_skrjw

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

    而今のレビュー by_skrjw 而今のレビュー by_skrjw

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