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2025
2/2
DJ_ANGELO さん
満足度 4.5
からはし 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 黒ラベル
原料米 山田錦100%
精米歩合 60%
使用酵母 協会1801
アルコール分 16度
恵方巻きに合うお酒ということで購入。
先ず、この透明度に惹かれます…
香りが非常に素晴らしいメロンメロン
味の方もメロン丸かじり的な…
最初甘くて喉越しは辛い系。
ほまれ酒造はメガネ女子の唐橋ユミさんの御実家かな？
けっこう好きです。
恵方巻きは一気に食べないと🆖だった気がするので…
正直、ペアリングとかダメな気がする？？
本マグロの中トロと玉子焼きで代用して
今年の方角は西南西だっけ？
そちら向いて飲みます。
追記:
このお酒、和食とのペアリングがとても良いです。
普通に飲むと甘く感じますが…
食べ物とのペアリングでさわやかな辛口になりますね…
特に本マグロの中トロとの相性は最高です🆗
恵方巻きに合うのは間違い無いです⁉️特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
からはし （福島 / ほまれ酒造）
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