悪食釣り師さん(2025年2月2日)の日本酒「鍋島」レビュー

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鍋島 (なべしま) 日本酒 佐賀 富久千代酒造

「鍋島」のレビュー（悪食釣り師さん）

佐賀県 / 富久千代酒造 / 鍋島

4.24

レビュー数：3895

  • 2025

    2/2

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    裏鍋島 隠し酒 純米吟醸 生酒 精米歩合55%

    裏鍋島も精米歩合が以前の50%から5%アップして今回55%になっています。

    開栓一口目、旨酸ピチで後半に少し辛。
    すっきりした感じでバランスがよく、心地よい味わいです。
    旨は甘に近いです。

    アテは豚とキャベツの炒め物、鰤大根、鶏レバーの煮付け、サラダ等。

    どのアテでも味わいは殆ど変わらず、安定しています。
    なかなか出会えませんが、機会があればまた買いたい一本でした。

    2025.2.9追記
    アテに定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。
    竹輪では、旨が甘になって甘酸辛。
    魚ソーセージ、チーズフォカッチャでは、旨辛で辛が竹輪のときよりも強めでした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    鍋島のレビュー by_悪食釣り師

    鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）

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