くさまくらさん(2025年2月7日)の日本酒「多賀」レビュー

多賀 純米吟醸ひやおろし 720ml
原料米　山田錦
精米歩合50％
アルコール16度

滋賀県多賀町
お多賀さん(多賀大社)のお膝元のお酒

常温棚にあったので戸棚保管でした

室温から
甘く優しい口当たり
お米の旨みまろみ
苦み辛みと熟成は感じなかったなあ

翌日は冷たいの
あまり変わらない
幾分硬質的になるかなって程度

お燗はどーなんだろ？56℃
苦みが出るけどバランスが良いです
ただこれ以上は上げない方がいいなって勘が働きました

アテは全般的に相性がよかったですねえ
食中酒としての逸品です

▶︎▶︎▶︎

昨年10月、他のお酒を買いに行こうとしてたら
雨が降ってきたので断念
日本橋界隈を徘徊して最後に立ち寄った
アンテナショップ
なかなか入手しにくい銘柄も多数にて
重宝しておりますです
どれにしようかしばらく迷いました
一升瓶があればもっといいんだけどね

追記、米原駅の駅弁が今月末で事業撤退なんですって
米原は関西方面の帰りにお昼前に乗り換えることが多くて
通れば必ずいただいていたのですが
もう食べられなくなるんだぁ
ものすごく残念

偶然購入した近江のお米

高尾山せんべい