栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田
4.17
レビュー数：3691
2025
2/8
満足度 4.1
鳳凰美田 初しぼり純米吟醸 瓶詰 2024年12月 開栓 25年1月20日 居酒屋で飲んだ鳳凰美田が、最近一番の好みの味と香りだったので、初しぼりを購入。底に澱が残り甘味に期待。良い麹の香りと甘さ、やや強めの酸味が口に広がる。原酒の表示はないが度数高めで、飲み進めると辛さが優ってきた。最後の1合別のワンカップに移してみたら、結構澱がある。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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