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2025
2/10
skrjw さん
満足度 4.5
天美 新酒 純米吟醸 にごり生（雪天）
上立ち香は穏やかで、洋梨やマスカットを思わせる。
口に含むと少しのガス感がある。
やわらかい甘味とキレイな酸味、お米の旨味やごくわずかな苦味が広がる。
オリを混ぜるとシルキーさと深みが増す。
甘くはあるのだが酸味やアルコール感もあるためドライさが感じられ、さほどくどくない印象を受ける。
にごりとはあるがオリの量でいえばうすにごり程度であろうか。
また栓にはガス抜き用の穴が空いているタイプだが、吹きこぼれる心配は全くなさそうだった。
シュワシュワのにごり酒というよりはうすにごり生酒といった方がイメージしやすいだろう。
杜氏が変わったことで味も変わったようだが、それでもおいしい、やすらぎを与えてくれるお酒であることは確かである。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
天美 （山口 / 長州酒造）
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