hiko99nさん(2025年2月11日)の日本酒「山法師」レビュー

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山法師 (やまほうし) 日本酒 山形 六歌仙

「山法師」のレビュー（hiko99nさん）

山形県 / 六歌仙 / 山法師

3.45

レビュー数：172

  • 2025

    2/11

    hiko99n hiko99n さん

    満足度

    実験的な仕込みでしょうか。日本酒度+28 というのは、まあ、味わいというよりも、刺激　ですかな？
    最初に口に含んだ一瞬、口横にわずかな甘みを感じさせ、日本酒的な振る舞いを見せてくれますが、その後は酸味も単調でするりと引いていきます。空気を啜っても、それほど特徴のある酸味は出てきませんでした。ではその分、ドライ感があるのでしょうか。確かにアルコールを感じさせますが、そこは日本酒ですから、ほどほどです。
    じゃあ、呑みやすい酒か？　と問われると、さっぱりしすぎて、特徴を失ったかな、という印象の口当たり。
    さてこの手の酒が定着するかというと、どうなんでしょうね。
    と、今回はネガティブなレポートとなりました。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    山法師のレビュー by_hiko99n

    山法師 （山形 / 六歌仙）

    山法師のレビュー by_hiko99n 山法師のレビュー by_hiko99n

    ブックマーク Comment 2

  • りおねる
    りおねる 2025年2月20日 08:18:58

    山形県民ですが、このお酒のレビューで膝を叩いて賛同してしまいました笑最近飲んだんですけど、「あれ、こんな平坦な味だっけ」って思っちゃいました。

  • hiko99n
    hiko99n 2025年2月20日 08:57:43

    りおねるさん　おはようございます
    コメントをくださり、ありがとうございます。
    まあ、味覚は呑んだ時の体調でも左右されますから、個人差が出やすくなりますが、小生もりおねるさんにご賛同いただき、勇気づけられました。
    それにしても、山形には美味しいお酒が多いですね。

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