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2025
2/12
ゆきり さん
満足度 4.4
鍋島を飲む機会に恵まれました。
有名ですが、初めて飲む日本酒です。
佐賀県は富久千代酒造さんの日本酒。
生酒の純米吟醸を選択。
磨き55%で、アルコール度数は16度。
開栓注意とあるので慎重に開栓。
香りは鼻を通り抜けるようなフルーティさ。
山田錦感だ。
見た目はやや黄色味がかっています。
お味は開栓したてと15分後でだいぶ変わります。
前半は甘旨さ全開。豊醇ですね。
途中舌の上でしゅわしゅわ感故のドライさを感じる。
ドライ感と苦味。
そして飲み終わりは酸味がスーッと通り抜ける!
なんか鼻の辺りで広がって終わるような感覚。
開栓日よりも3日目の味わいの方が私好みではありました。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 (佐賀 / 富久千代酒造)
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