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2025
2/15
日本酒図書館⭐︎ さん
満足度 4.8
🍶十四代 大極上生 龍の落とし子
🍶味わい やや甘めすっきり、やや華やか
🍶純米大吟醸
🌾龍の落とし子（自社栽培米）
🍶精米歩合35%
🍶アルコール度数16度
🍶高木酒造（山形）
🍶創業 1615年
十四代の中でも最高峰と言われており、2018年１２月から発売した、冬季限定の新酒の生酒！大極上とは、純米大吟醸や大吟醸の銘柄に名付けられる。
1999年に14代目の高木辰五郎氏が18年の歳月をかけて育成された「龍（たつ）の落とし子」を100%使用してます！
龍の落とし子とは、酒未来や羽州誉と共に3部作の１つです！名前の由来は、高木酒造の社長が代々襲名する「辰五郎」の「辰」の字を「龍」にかけ、長年育種し続けてきたことをイメージしてなづけられました！特徴は、吟香高く、幅のある芳醇な酒質になります！
特定名称 純米大吟醸
原料米 龍の落とし子
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
十四代 （山形 / 高木酒造）
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