Sig81さん(2025年2月16日)の日本酒「北国街道」レビュー

2025

2/16

Sig81 さん

満足度 4.0

北国街道　純米吟醸
無濾過しぼりたて生酒
精米歩合60%　17度
（近江産山田錦らしい）
1925円（4合）
阪急梅田店での試飲販売にて購入

まずは冷やして
乳酸系の香りと穀物感
発泡なしでフレッシュ感少ない
キリッとした酸味、米の旨みと渋み
微細な複雑味が深い
冷えていると軽くはないがスッキリ
常温に戻すと旨みと渋みが膨らむ
燗にすると芳醇な辛口
基本、クラシカルなタイプだが
奥深い味わいが良い

尚、一緒に売っていた桑酒が珍しく
思って買った
（日本酒以外の酒の投稿は禁止との
　ことなのでこれ以上は書きません）

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

北国街道（滋賀 / 山路酒造）

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