八反ラフターさん(2025年2月16日)の日本酒「飛鸞」レビュー

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飛鸞 (ひらん) 日本酒 長崎 森酒造場

「飛鸞」のレビュー（八反ラフターさん）

長崎県 / 森酒造場 / 飛鸞

4.20

レビュー数：711

  • 2025

    2/16

    八反ラフター 八反ラフター さん

    満足度

    神楽　無濾過生
    初日、２日目
    ガス感強くてチグハグでせっかく山田錦なのにちょっと残念と思うぐらい開けたては悩む感じ
    派手にいくならそっち系にしたらいいしモダン感が中途半端に感じました
    原酒14度なんで軽さはありますが生酛でキレるけど、苦キレ感もわかりますがちょい重い


    ４日目
    ガス感消えてからの方が落ち着いた生酛感が前に出てきて香りもバニラ&グレフル的な果実感がわかりやすくてジューシー
    白麹が酸をワントーンあげた感じで瑞々しい
    けど食中感はそこまでないような、、余韻ものびるけどいまガス感ほしい汗じ



    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1

    飛鸞のレビュー by_八反ラフター

    飛鸞 （長崎 / 森酒造場）

    飛鸞のレビュー by_八反ラフター 飛鸞のレビュー by_八反ラフター

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