Junmai Gaijinjoさん(2025年2月23日)の日本酒「奈良萬」レビュー

Junmai Gaijinjyoさん　いつもいいね！ありがとうございます。少しずつ日本語表記が増えてきましたねぇ。頑張ってください！　ところでどちらのお国の方ですか？

まささん、また連絡をいただけて嬉しいです。私は現在アメリカにいます

へぇ～　アメリカでも色々な日本酒を販売してるのですねぇ。海外の方の日本酒の感想って興味深いので、ドシドシ投稿お待ちしています☺️

私はイリノイ州のシカゴ市の近くに住んでいるので、国内の他の地域については分かりませんが、私の近くには日本酒を売っている店が 2 つしかありません。そのうちの 1 つは日本酒の品揃えが最も豊富です。それは日本からの食品を販売している専門食料品店です。もう 1 つの店は品揃えは少ないですが、ボトルの大半は英語のラベルが付いた輸出バージョンです。奈良万のようなブランドは、国内の他の場所では入手が非常に困難、あるいは不可能だと思います。日本酒は一般にアメリカの食料品店やコンビニでは売られていません。これは残念です。なぜなら、私が過去数年間楽しんできたように、もっと多くの人が日本酒を楽しんでくれることを願っています。😄

日本酒づくりがユネスコ文化遺産に登録されたので、日本酒がアメリカでもっと広まるといいですね😆

本当ですか？それは素晴らしいニュースです！教えてくれてありがとう。知らなかったよ。そのことについて調べてみます。バカな質問かもしれないけど、日本酒は日本では人気があるの？😄

登録されたのは昨年12月ですね。
日本酒はどちらかと言えば年配の人には人気ありますかね。若い人はそもそもお酒を飲まない人も多いですが、甘口フルーティ系は女性に人気のようです😄

ああ、それは面白いですね！アメリカでもワインについて同じことが言えます。ワインは年配の人に人気ですが、若者は他の種類の飲み物を好みます。どんな種類の日本酒がお好きですか？

私はフルーティやや甘口と淡麗辛口が好みで、できればそれを交互に飲む感じですかね。生酛や山廃も呑みますが、あまりクセが強いのは得意ではないですね。

生酛造りや山廃造りは他の造りよりも強い風味を生み出しますか？

私の印象では、酸味がフルーティ系ではなくて乳製品系ですかね。あっさり爽やかと言うより、少し重たいように感じます。なので、生酛や山廃は日本酒の玄人好みと言われてるみたいです。間違ってたらごめんなさい。

私はまだ日本酒初心者なので、これは役に立ちます。ありがとうございます。あの重い感じはよく知っています。生酒タイプでそれを経験しました。他の人に無視されていたので、あなたの回答に感謝します😁

日本酒選びって難しいですよね。雑な言い方ですが、本醸造や純米は辛口が多く、吟醸クラスは甘口が多いと思います。勿論例外もあり、裏ラベルの日本酒度を参考にすれば良いと思いますよ。

日本酒と料理の組み合わせのルールは何ですか？

これは好みなのでなんとも言えませんが、軽い酒は淡白な料理、重い酒は濃い料理、甘口の酒は甘めの料理と合わせることが多いです。ワインのペアリングに似てると思います。

うーん、それは面白いですね！ボトルを開けるときは、何を食べるかなんて考えません。😂

確かに開けてみるまでお酒の味はわからないので、まず単体で呑んでみてから合わせる料理を考えることが多いですね。日本酒＝和食の必要はなく、例えば辛口のお酒ならピザやフライドポテトなどにも合うと思いますよ！

最近は、ほんのり甘くてフルーティーなタイプをシーザーサラダやその他のイタリア料理と組み合わせるのが好きになりました。😋

いいですねぇ🤤

日本酒と合わないものはありますか？

これも個々人の好みなのでなんとも言えませんが、私はカレーのようなスパイシーな料理や濃いめの中華とは合わせないですかねぇ。そういう時はビールか赤ワインですね😁

辛い食べ物は日本では人気がありますか？

そこまではわかりかねます。

返事が遅くなってごめんなさい。森で迷ってしまいました。😵‍💫 おそらく死ぬまで島に取り残されて、日本酒を1本だけ飲めるとしたら、どの日本酒を選びますか？

それは超難しい質問ですね…
レビューを読んで頂ければと思いますが、私的には鳳凰美田か写楽でしょうか。

写楽を試してみたいのですが、近くでは入手できません。

写楽は日本でも限られた特約店でしか買えないですからねぇ…日本では酒専門店が沢山あり、世界各国のお酒が買えますが、そちらにはそのようなお店はあるのでしょうかね？