barklayさん(2025年2月26日)の日本酒「住吉」レビュー

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住吉 (すみよし) 日本酒 山形 樽平酒造

「住吉」のレビュー（barklayさん）

山形県 / 樽平酒造 / 住吉

3.23

レビュー数：43

  • 2025

    2/26

    barklay barklay さん

    満足度

    特別純米酒　銀住吉
    製造年月　2025年1月

    常温：含みはやや薬や藁のにおいか。かと思いきや、ジェットコースターのループのように手前側から辛、甘、苦、渋と一回転して喉に流れ込んでいく。うおおこれ大人の味だ、と少し感激。これだけクラシックなのに雑味がなく嫌らしい後味もない。少しクセがあるので量は飲みにくいが、米も米麹も山形産という恐らくGI山形？だし、このお酒思った以上にポテンシャル高いのでは？
    食事とも予想以上に合う。薬っぽさはなりを潜め、辛味だったり渋味を舌に伝わらせてくるが、あくまで脇役とばかりに相方により強弱を合わせてくる。

    山形は蔵王の伊藤与三郎商店にて550円(300ml)。本当は蔵王が欲しかったのですが置いてなくて…宮城のお酒だと知ったのはあとのお話。

    特定名称 特別純米

    原料米 ササニシキ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    住吉のレビュー by_barklay

    住吉 （山形 / 樽平酒造）

    住吉のレビュー by_barklay 住吉のレビュー by_barklay 住吉のレビュー by_barklay

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