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2025
2/27
まさ さん
満足度 4.5
ゆきのまゆ 純米吟醸 おりがらみ 火入れ。
近くのスーパーで購入していたもの。「一段仕込み」というのは初めてですが・・・
まず上澄み。
グラスに注ぐと淡い黄色で、爽やかなフルーツ香（ブドウ＋リンゴ＋バニラ？）がそこそこ。
口に含むと、かすかなプチプチを感じるが、まったりした口あたりで心地よい甘酸っぱさ♥
甘酸バランスが絶妙で、甘さはジューシー＝お砂糖系ではなく、まさしくフルーティです♥
ボディは普通で、ひつこさや重さはなし。
で、最後は苦みをほぼ感じず、これまた快い余韻。
これは「芳醇（淡麗）やや甘口系」ですかねぇ。日本酒というか果実酒、凄くドイツワインっぽいです。
超おいしい♥♥
次におりまぜ。
味筋や風味は変わりませんが、なんとなくグレープフルーツのような爽やかな風味と苦みが加わったような・・・これまたフルーティで超美味しい♥♥
全て食前に単体で呑み切っちゃいました！！
本品は価格もお安めで正直あまり期待してませんでしたが、私的には大当たり！
火入れでここまでクリア＆フルーティとは・・・是非生も呑んでみたいです！！
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石+こいしぶき
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
ゆきのまゆ （新潟 / 苗場酒造）
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