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2025
2/27
後半記憶が無い さん
満足度 4.3
梅津の生酛 H29BY 玉栄 60
色は琥珀でウィスキーみたい、細かいオリが見える。
香りはみりんやみたらし団子みたいな甘じょっぱさと紹興酒的な感じ。
口に含むと最初に感じたのはまろやかさ。
毎度のことながら20度オーバーでありながらアルコールのツンとした感じが無くするっと入ってくる。
日本酒度プラス20オーバーらしいキリリとした米の甘さと、しっかりした酸味、60％精米なので濃醇ながらもクリアでもある。
ウィスキーのストレートをちびちび飲むような感じで楽しめる。
相変わらず唯一無二のこの枯れた感じがたまらなく好きです！
特定名称 純米
原料米 玉栄
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
梅津の生酛 （鳥取 / 梅津酒造）
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