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2025
2/28
山の田んぼ さん
満足度 3.5
木曽のかけはし 特別純米酒
杣酒と一緒に買ったやつです
蓋を開けた時の香りはほぼなし
冷酒で飲むと、ほんのり甘みが感じられるものの、濃厚で少しクセのある辛口のお酒という感じ
口に含んだ時は大した事ないものの、のどごしのアルコール感も強め
燗(40℃ほど)にすると、お米のうまみが広がり飲みやすくなった辛口日本酒という感じになります
ただ燗にすると、飲みやすくなる代わりに個性が消えてしまうような気がします
濃厚辛口でどんどん飲めるお酒ではありませんが、木曽のかけはしの個性を楽しむなら冷や～常温がオススメです
前回紹介した杣酒がとんでもなく美味しかったせいか、ちょっと期待外れかも・・・
食中酒として飲むより、単品でお酒の個性・旨味を味わうのがオススメです
(追記)
お酒の個性と飲みやすさを両立できる、30℃くらいが一番楽しめました特定名称 特別純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
木曽のかけはし （長野 / 西尾酒造）
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