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2025
3/3
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
安芸虎 純米 土佐錦 精米歩合60% 日本酒度+3 酸度1.4
開栓一口目、旨酸で辛が少々後半に
酸はクラシックタイプです。
アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズフォカッチャ。
竹輪では、旨がアップした旨酸辛
辛は少々、酸は渋に近くなりましたが、バランス良く美味しいです。
魚ソーセージでは、旨がアップした旨酸、辛は感じなくなりました。
チーズフォカッチャだと、竹輪に近い変化の旨酸辛ですが、旨のアップが一番大きく、酸はダウン
大阪駅にある山中酒の店 エキマルシェ大阪で購入特定名称 純米
原料米 土佐錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
安芸虎 （高知 / 有光酒造場）
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