南 特別純米酒 松山三井 精米歩合60% 日本酒度+6 酸度1.9 高知酵母
開栓一口目、マイルドな旨に渋が少々。
淡麗旨口と表現するのがいい感じ。
アテは、定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。
竹輪と魚ソーセージでは、旨が少しアップし渋が辛に変変わった淡麗辛口。
チーズフォカッチャでは、旨が一番アップした旨辛。
飲み続けると後半になる程、どのアテでも旨がアップしていきました。
大阪駅にある山中酒の店 エキマルシェ大阪で購入。
特定名称
特別純米
原料米
松山三井
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1