DaigoTomoareさん(2018年4月9日)の日本酒「長珍」レビュー

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長珍 (ちょうちん) 日本酒 愛知 長珍酒造

「長珍」のレビュー（DaigoTomoareさん）

愛知県 / 長珍酒造 / 長珍

3.99

レビュー数：318

  • 2018

    4/9

    DaigoTomoare DaigoTomoare さん

    満足度

    純米吟醸　長珍。原料米兵庫県産山田錦60% + 岡山産雄町20% + 広島県産八反錦20%。精米歩合50%。アルコール分16以上17未満。相変わらず変態的な味。熟成感を感じさせながらも抑えられた香り、口に含むと旨み、コク、甘みがなぜか調和的に感じる。ミネラル分が寄与していると思うが、謎。飲み干し、酸が流しきった後に感じるミネラル分が本当に独特。生酒が一層癖がくっきりするので好みが分かれるが、これはぎりぎり万人受けするかなぁ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 原料米兵庫県産山田錦60% + 岡山産雄町20% + 広島県産八反錦20%。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    長珍のレビュー by_DaigoTomoare

    長珍 （愛知 / 長珍酒造）

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