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2025
3/7
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.9
「ぼうや飲んでもいいのよ」
岐阜・渡辺酒造店・蓬莱・純米吟醸・飛騨ほまれ・精米歩合55%・家伝手造・16度
▼なにやら受賞歴が沢山あるようで、派手なPOP(写真3)が目立つのだが、ここまでアピールされると逆にちょっと引いてしまうのは何故だ(笑)。でもANA国際線ファーストクラス機内酒というのはちょっと惹かれるかも？
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▽香り高い上立ち香。バニラを含んだ高貴な香り、これは美味しいやつでしょ
▽ふんわりとなめらかにまろやかに。甘味も酸味も表には出ずチームプレイに徹するかのような一体感あるまとまった味わい。奥深いコクもあるが、とても素直である分、中盤のインパクトは想像を超えてまでは来ないかな
▽後半の苦味はやや古風で、でもちゃんとしていて、綺麗でじわじわとやや古風にまったりとじわる。この優しさと余裕を感じさせる控えめさ、なんかね、一枚上手のお姉さんにお相手してもらってるようだったりする
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4日目 相変わらず香り高し。でも初日から一転して味が大きな塊になって質量大きく立体的に濃厚に。深い苦味の波と渋味の飛沫。もはや完全に大姉御の風格(笑)特定名称 純米吟醸
原料米 飛騨ほまれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
蓬莱 （岐阜 / 渡辺酒造店）
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