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2025
3/8
まさ さん
満足度 5.0
雁木 ゆうなぎ 純米大吟醸 2024 Kura Master 金賞受賞酒。
昨年12月の大阪出張時に大阪駅 山中酒の店で購入していたもの。
さて、グラスに注ぐと、特定できないが爽やかフルーティで甘い香りがそこそこ強い。
口に含むと、かすかなプチプチを感じた後、まったり滑らかな口あたり。
酸味ほどほどの甘みの後に軽い渋みがきて、最後はあまり苦みを感じずに心地よい余韻が・・・
特筆すべきは、旨味ぎっしり！という感じで物凄い飲みごたえです！
でもフルボディ甘口のわりに然程重たくは感じません。と言うのも、甘みが引いた後の渋みがいいアクセントになってると思います。
これは・・・「濃醇甘口系」でしょうかねぇ♥
乱暴な例えですが、これまで呑んだお酒で言うと・・・
寫楽を甘口に寄せたような？ 二兎や作もこんな感じだったかなぁ？
要は、物凄く全体のバランスが良くてスタンダード系ハイエンドって感じです♥♥
兎に角、美味しいのでグラスおかわりが止まりません♥♥♥
「美味しいねぇ～」と話しつつ、全て単体で嫁さんと2日で吞み切っちゃいました！
ご馳走様！！
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
雁木 （山口 / 八百新酒造）
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