yoshikoさん(2025年3月10日)の日本酒「春霞」レビュー

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春霞 (はるかすみ) 日本酒 秋田 栗林酒造店

「春霞」のレビュー（yoshikoさん）

秋田県 / 栗林酒造店 / 春霞

4.07

レビュー数：580

  • 2025

    3/10

    yoshiko yoshiko さん

    満足度

    春霞　花ラベル　純米
    精米歩合60％　アルコール分16度
    秋田県産美郷錦100％　亀山酵母（蔵付分離）　製造年月2025年2月

    湧き水で有名な美郷町六郷のお酒
    六郷は日本酒のほか、清水を使ったニテコサイダーや鯉料理も有名

    以前、栗林酒造店の玄関のとこにある湧き水を、ペットボトルに汲んでもらってきたがとろっとした軟水だった

    一口目、二口目はかたさを感じる
    昨日まで雪の茅舎「美酒の設計」を飲んでいたので特にそう感じる

    飲んだ瞬間「うまい！」というタイプのお酒ではないが、
    1合飲んだあたり、少し酔いが回ってきたあたりから
    かたさが感じなくなって、ちょうどいいあんばいになる

    鰯の塩焼きを食べながら飲んだが、どんどん酒が進む
    そういう意味では酒蔵さんの目指している方向どおりの味わい

    裏ラベルにも書いてあるとおり食中酒として気取らないで飲む酒
    純米酒の佳酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    春霞のレビュー by_yoshiko

    春霞 （秋田 / 栗林酒造店）

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