-
2025
3/12
『大嶺3粒 冬の訪れ2024.11リリース』2025.3
4ヶ月もの。
少しひねてる？そんな早くはないはず。
にごりは生、酒は火入れ。
にごりの発酵過程？爽やかさはあるが、やや穀物臭。
米のクリーミーな甘味が口の中に飛び込む。
マスカットやメロンを醸し出す爽やかな果実感。
甘味とともに米の旨み、風味がふわっと口の中に広がる。
きめ細かく爽やかな酸味もある。
飲み込むと濃厚な米の旨みを感じさせ、甘味と酸味を残した余韻を構成する。
二杯目
ガスが生まれた。
きめ細かく強いガス感。
甘味を感じ辛くしてくれた。爽やかな酸味は健在。
米の旨みもしっかりある。
余韻に若干のえぐみを感じるがすっと引いていく。
全体的にワインのようなテイストもある。
ソーダ割りがいいかも。
Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）
いいね 7 
ブックマーク
Comment 0 Ohmine (大嶺)が購入できる通販
Ohmine 3grain 火入れ 出羽燦々 50%精米 720ml 2024年3月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
Ohmine Junmai 3grain 火入れ 雄町 50%精米 720ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
大嶺 3粒 火入れ 山田錦 1800ml 要冷蔵 純米 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 山口 Ohmine 3grain おおみね
Ohmine 3grain 夏純かすみ 生酒 山田錦 50%精米 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
Ohmine 3grain 火入れ 出羽燦々 50%精米 1800ml 2024年3月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
Ohmine Junmai 3grain 火入れ 雄町 50%精米 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
Ohmine 3grain 春風かすみ 生酒 愛山 60%精米 1800ml 2024年4月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
Ohmine 2grain 火入れ 山田錦 35%精米 720ml 2024年4月以降詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
