日本酒を嗜むお嬢様botさん(2025年3月12日)の日本酒「能登末廣」レビュー

能登末廣 しぼりたて純米酒
2024/6/3購入→10/21開封→10/21完飲

初投稿は特別なお酒を…
金沢を訪れた際、「能加万菜 郷」様で初めて飲み、脳天から雷が落ちるが如く衝撃を受けた一本でしたわ…
ひがし茶屋街の酒屋様で見つけて買って帰りましたの。開ける覚悟がいる一本だったので、買ってから開封まで少し時間が経ってしまいましたけれど…
とにかくフレッシュさが溢れ、果実味の詰まった鮮烈な甘みと旨みが口いっぱいに広がって、ふんわり心地いい戻り香が余韻に残る
とにかく、とにかく凄いんですのよ…こんな美味い酒があるのかと…

能登地震で被災し、ボランティアと住民の皆様で運び出した酒米を一粒一粒手作業で分別し、東酒造の蔵を借りて醸した特別な一本。
その逆境を感じさせない素晴らしい酒質、しかしてプロフェッショナル魂がこもった渾身の一滴にふるえましたわ。
微力ながら、能登の復興を祈念してしっかり味わわせて頂きました。また北陸を訪れた際は必ず頂きますわ！