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2018
4/10
集真藍 さん
満足度 4.0
牧之 大吟醸
鶴齢や雪男で知られる青木酒造さんの
限定ブランド
北越雪譜で有名な随筆家 鈴木牧之より
その名がついたお酒。
鈴木家の方が婿に入ったことから縁があるみたいです。
さて、お酒は兵庫県東条産の山田錦を37%まで
磨きあげて醸された大吟醸
上立ち香はまさに華やかでフルーティーでジューシー
口当たりは繊細な甘みが口いっぱいに広がります
香りと甘みが最後まで続くがしつこくなく飲めてしまう感じです
余韻もそこまで長くはないので、杯も進みますね
まさか飲めるとは特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
牧之 （新潟 / 青木酒造）
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