みむろ杉 木桶菩提酛 山田錦
香りは穏やかにバナナ感ある気がします。
火入れのようでガス感はなし。飲み口は柔らかく旨味主体に僅かに甘味も乗りつつコンパクトに、キレイに苦酸をアクセントに嫌みなく完結する感じです。キレイで柔らかいので飲み疲れない感じですね。
ガス感あるお酒を飲むのが多かったせいか全体的にキレイで柔らかいのは新鮮に感じてしまいました。
ちょっと高いけど個人的には値段分の満足感はあるかと思います。
自分はダラダラ味わってたらいつのまにか無くなってました。
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通