青島 明生さん(2025年3月19日)の日本酒「出世城」レビュー

出世城 純米吟醸生原酒 令和誉富士
　いつもの酒屋さんにあった浜松市のお酒。
　初めの飲み口は、強い旨さ、キレがいい、これは期待できる。
　で、ジューシー・フルーティが来るかと思うと、何か古びた感じの香りを感じる。何口飲んでも同じ。古びた香りというのは、微かなものなんだけど、フルーティが来ると思っていたら来ない、のでこのお酒の特徴とも感じてしまう。
　この古びた感じの香りが、この酒蔵のお酒の特徴なのか、それとも「令和誉富士」の特徴なのかわからない。古びた香りは、微かではある。けれど、フルーティが来ないので、目立つ。
　古びた香り、は、淡ーいオレンジ香とも言えなくもなく、そうであれば柑橘系の吟香というべきか？

　悪くはないお酒なのだが。