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2025
3/23
まさ さん
満足度 4.0
一歩己 純米吟醸。
市内 かしわじ酒店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、ほんのりお砂糖系の甘い香り。
口に含むと、まったりした口あたり（プチプチなし）で甘酸っぱい風味。
風味は特定しにくいが、フルーティ系とジューシー系の中間かな？
要は、酸味は然程立ってないけど甘ったるくもないような。
飲みごたえは結構あります。
で、苦みはほぼ感じずにフィニッシュ。
これは・・・濃醇やや甘口系ですかねぇ♥
今風ではなく正統派って感じです。HPの「焦らず、急がず、そして弛まず、一歩ずつ」という記載そのものって印象ですね！
逆に言えば、甘すぎず酸っぱすぎず重すぎず軽すぎずで際立った特徴は感じませんでしが、寧ろオールマイティかなと思います。
なので単体でも中々美味しいですが、食中にもいけます！
一昨日釣ってきた鯛のバター醤油ソテー、鯛めしとともに美味しく頂きました♥♥
ご馳走様！！
豊漁だったので、まだ数日は晩御飯に鯛料理が続きそうです・・・
特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
一歩己 （福島 / 豊国酒造）
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