ぱぱんちさん(2025年3月24日)の日本酒「雫滴」レビュー

2025

3/24

ぱぱんちさん

満足度 3.5

騎西町にある釜屋の「雫滴」純米吟醸無ろ過生原酒山田錦100％使用酒です。無ろ過と言いつつ、おりが全くありません。
うーん🧐、このお酒はいわゆる前世代の吟醸酒です。
今流行りの華やかな香りのする吟醸酒ではありません。カプロン酸エチル・カプリル酸エチルといった香りは殆どありません。地味〜な香りです。昔の日本酒らしいと言えば、そのとおりなのですが・・・
今から40年以上前の吟醸酒といえば、正にこんな感じでした。
アルコール度数が18度あるので、かなり喉にきます。
決して不味いわけではありませんが、今風ではないので、最近の吟醸酒に慣れた人は面食らうかもしれません。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

雫滴（埼玉 / 釜屋）

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