まささん(2025年3月25日)の日本酒「富士大観」レビュー

富士大観 純米吟醸。

先週末、日立久慈に真鯛釣りに行った際、日立市内のスーパーにて購入したもの。
場所が変わるとスーパーのお酒売り場でも見知らぬ銘柄が普通に置いてあってワクワクしますねぇ！

さて、グラスに注ぐと、特定しにくいがほんのり甘い香りが少々。
口に含むと、滑らかな口当たり（プチプチなし）で明確に甘い。酸味は控えめ。
飲みごたえは中々のもので、苦みはほぼ感じずにフィニッシュ。

う～ん、これは「濃醇甘旨口系」でしょうか。
甘さ自体は然程強くないかも（もしかしたら中口？）ですが、酸味が少ないので相対的に甘く、且つ重く感じます。
スパッと切れる感じでもないですかねぇ。
今風ではなく一昔前のスタンダード純吟って印象です。

単体だと少々甘重く感じたので、えび唐揚げと合わせてみたところ、どっしりした飲みごたえで油を流してくれて中々合いました！
私的には食中の方がよさそうですね。

300ml瓶だったのであまりテイスティングできませんでしたが、もう1本4合瓶（富士大観 美山錦 純米酒）も購入したので、後日味わってみます。
ご馳走様！！