wajoryoshuさん(2025年3月25日)の日本酒「秋鹿」レビュー

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秋鹿 (あきしか) 日本酒 大阪 秋鹿酒造

「秋鹿」のレビュー（wajoryoshuさん）

大阪府 / 秋鹿酒造 / 秋鹿

3.81

レビュー数：663

  • 2025

    3/25

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    ​​秋鹿 純米吟醸 霙もよう にごり生原酒 山田錦60%
    ​​（日本酒度＋12 酸度2.1 アミノ酸1.2 アルコール度数17度）
    ​​今年も２月初めに恒例のこの「みぞれ」を呑んだが、あまりにも旨かったので追加購入したら同じロットだった。それから１カ月半経過しているからか、グラス内気泡は多数ながらシュワ感弱めになっていた。味わいはやはり例年より辛口度アップ、キレッキレなでの、にごりのコクの後もキリっと締まる。にしてもすべてのバランスが素晴らしく実に旨い！まあでも個人的にこの酒は出来上がりから間もない時期のピチピチ状態でやるのが好きだけど。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    秋鹿のレビュー by_wajoryoshu

    秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）

    秋鹿のレビュー by_wajoryoshu 秋鹿のレビュー by_wajoryoshu

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