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2025
3/25
StanF さん
満足度 4.1
天狗舞 天 本醸造
マイ·ベスト晩酌酒。サンマの塩焼きが丁度良い感じ。
開栓すると醸された甘酸っぱい麹のかおり。
見た目はきれいなヤマブキ色。
香りはふくよかな麹の香り。
一口目はカラメルのような醸された甘さ、同じく醸された酢のような酸味。上手いバランスでコメ感が有りつつも邪魔をしない全体の納まりの良さ。リラックスした様子が自宅で呑む晩酌に丁度良い。
後口はカラメルのわずかな苦みを酸味が消していく余韻が好ましい。辛みは少し感じるが甘辛の良い感じだ。舌の付け根に少しジワッと酸味が残り、もう一杯飲みたくなる。
吐息はほぼ香りが無いのも特徴。
冷でも良いが、燗をつけると甘さがほんのり強めに感じられてますます好みである。サンマの塩焼き、はらわたの苦みがとても旨かった。サンマの塩は多めが好みだ。お値段もお手頃で嬉しい。特定名称 本醸造
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
天狗舞 （石川 / 車多酒造）
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