千葉県 / 鍋店 / 不動
4.18
レビュー数：812
2025
3/27
『不動 純米超辛 2025』 穏やかでふくよかな香り。 炊いた米、バナナ、りんご。 軽い！これは軽い！ 軽やかさの中にコメの味わい。 そしてりんご？を醸し出す香りと味わい。 甘さ控えめ。ピリッときめ細かい酸味。 旨みは存在感ある。 飲み込むと綺麗な苦味を伴う余韻でキレていく。 やや短めの余韻か。 やはり一回火入れゆえのフレッシュさと吟醸香。 軽快な中に詰め込まれた魅力的な味わい。 これが辛いのか？笑
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