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2025
3/28
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.7
「品行過方正」
広島・サクラオブルワリーアンドディスティラリー・一代弥山(いちだいみせん)・純米大吟醸・こいおまち&八反錦・精米歩合50%・広島もみじ酵母・生原酒・15.5度
▼広島オリジナルのこいおまち&八反錦、広島もみじ酵母を使った広島テロワール
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▽ほんのり仄かにフルーティ。すこし薄い印象だけどそれはある意味流動的、軽やかなところは夏酒のニュアンスすら
▽おぼこく素直な甘味。深みやコクみたいのが足りない気はするけど大吟醸だからね。さすがに優等生で穏やかな味わいであって、やや大人しい純米吟醸みたいな、ちょっと弱った特別純米みたいな(なんのこっちゃ)
▽生原酒ぽいニュアンスもこれと言って無く波風立たず穏やかで。不満めいたことは特に何も無いんだけど、でももう一回買おうという誘惑には駆られないというか、健全過ぎるというか、綺麗なんだけどエロさが足りないというか(どんなこっちゃ)特定名称 純米大吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
一代弥山 （広島 / 株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー）
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