akiさん(2025年3月31日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（akiさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.14

レビュー数：5000

  • 2025

    3/31

    aki aki さん

    満足度

    仙禽 CLASSIC 火入れ
    720ml ¥2,310-

    江戸返りとやらの全量生酛づくりのNEW仙禽のCLASSIC、MODERNも気になるけどまずはこちらから。
    開栓から果物香。色も、うすにごり？うっすら白い。前のCLASSICは乳酸感が強かったけど、こちらは乳酸てより果実のリキュールみたいな甘酸っぱさ。いや、酸っぱい？前に飲んだゆすらももみたいな強いリキュール感。かき氷にかけてそうな味。アルコールも13度と軽いしその日のうちに飲んでしまおうと奥さんと飲むと、やっぱりうすにごりだったみたいで、最後の方はかなり白い。白い所は少し甘みが強かったです。
    うーん、江戸返りより前のバージョンの方が好きだったけど、生だったら少し違うのかな。今度はMODERNも飲んでみようかなと思います。

    特定名称 純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    仙禽のレビュー by_aki

    仙禽 （栃木 / せんきん）

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