バボビさん(2025年4月8日)の日本酒「徳若」レビュー

万代大澤醸造 新酒にごり酒 (糖類無添加)720ml (灘五郷西宮郷)
本日の〆はにごり酒。珍しく甘味の少ない、キリッとしたにごり酒です。

2025年4月5日、西宮市の西宮神社で開催されている「西宮市100周年記念事業『西宮酒ぐらルネサンスと春の酒と食の宴』」で有料試飲(200円)しました。西宮市の10蔵、11種を味わいました。11杯目。販売価格：1600円。

『糖類や醸造アルコール無添加のにごり酒です。お米の旨味を存分にお楽しみください。
清酒徳若は灘五郷の一つである西宮郷において、手造りで丁寧に仕上げたお酒です。
「徳若」の名前の由来は「徳若にご万歳」というめでたい唄の一節から、いつまでも若々しく末永く反映することを願ってつけられたものです。
清酒徳若は蔵元直売がほとんどです。そのため、「原酒」にこだわり、そのお酒の味や香りを活かすため、搾ったそのままの状態で瓶詰めし、無濾過もしくは最小限の濾過にとどめ加水はしておりません。まさに蔵人しか飲めないお酒といえます。どうか蔵元直売ならではの風味をお楽しみくださいませ。(ホームページより)』