製造年月2024.11
山形県 亀の井酒造 くどき上手
東北清酒鑑賞会出品酒
純米大吟醸 播州山田錦 生詰
精米歩合35%
alc.17℃
色合い・程よく黄色味
香り・・綺麗な吟醸香
含み・・滑らか
味わい・透明な甘み
余韻・・苦味で切れる
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鑑評会出品酒らしい味わい。
意外と苦味が強い。
たまにはいいですね。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
一回火入れ