ぐらんてぃふぉんさん(2025年4月12日)の日本酒「大俵引き」レビュー

大俵引き　純米新酒　おりがらみ生酒　1.8
製造　2025年1月　開栓　4月3日

福島生酒の最後は激評レビューが続くコレ。
同時購入の廣戸川に比べて澱の沈澱は極少、
澱混ぜしても透ける磨りガラス程度です。
開栓音は拍子抜けするほど大人しいが、
室温に馴染むといい音で栓が跳ぶ！つーか、
飲む度に毎回跳ぶのはもはや、芸か怪奇現象か(笑)

瓜、桃、葡萄と和風で特定不能な
落ち着きのあるスーと甘い上立ち香。

元気な割にガスは大人しめで舌先に優しい。
桃の甘味にグレープフルーツの酸は控えめ。
福島のお酒らしくまったりとした含みに、
しばらくして、奥から包み込むような苦味が
チラリと混じりキリッと締まる。

ややトロで入るのど越しで軽く甘苦を効かせ
ふわっと抜けた後にいい感じの苦味の余韻。
澱絡みの方がより丸くより甘旨になり
苦味が軽くなるので、お好みで楽しめます。

特筆すべきは新酒感の賞味期限が長いこと。
元気な上に甘ダレの気配がまるでありません。

お燗は甘やさしい含みに少々の苦味を添えて
のど越しでほのかな苦味をチラリと見せて
気持ちよく染み渡ります。

取扱店にて　税込2,620円