広島県 / 宝剣酒造 / 宝剣
3.97
レビュー数：497
2025
4/12
満足度 4.0
宝剣酒造(株)(広島県 呉市) 宝剣 純米吟醸 超辛口 湧水仕込 生詰め 精米歩合：55％ アル度：16度 酒度：+10 酸度：― 米：広島県産八反錦100％ 4/8(火)感想、香りは強い酸味。味は微かな甘さを最初は感じるが、直ぐに消える。酸味と微かな渋みが良いアクセントになっている。辛いだけでなく旨味もあり、最後は弱い苦味を伴いながらスッと消える。
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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