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2025
4/13
そうそうの さん
満足度 5.0
2025.4.11
今年の52本目は千歳にある酒屋で購入した埼玉県の地酒 彩來。
■感想
飲み過ぎ注意報を発令いたします。
炊きたてのお米のようなふんわりした旨味、甘味に上品な酸味、そこに穏やかな吟醸香が相まった味わいは、青リンゴのような爽やかで心地よいハーモニーとなって口の中で広がり、そこに微発泡感が重なることで、まるで泡沫のようなキレ感は唯一無二の秀逸な名酒。善き善き。
■参考
銘柄～彩來Sara純米吟醸
原料～麹米:山田錦.掛米:雄町
規格～一升瓶3,300円
蔵元～北西隆一郎特定名称 純米吟醸
原料米 麹米山田錦、掛米雄町
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
彩來 （埼玉 / 北西酒造株式会社）
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