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2025
4/19
hiko99n さん
満足度 3.3
昨年末、揖斐地方へ出かけた際に訪問した蔵の一つ、富久若松。重厚な構えの蔵でした。蔵の雰囲気からも感じられたましたが、こういう古典的な呑み口かなぁ、というところでその通りでした。
まずはズンときて、ゆるい甘味がわっと広がり、醸造香が湧いてきて引いていきます。酸味はあまり感じられず、やや単調な印象。 濃い味付けの猪鍋に合いそうですねぇ。期せずして先週は自宅で猪鍋だったんですが、残念。
それにしても最近は、なかなか初お目見えの銘柄に出会えなくなってきました。地方の小さな蔵は商圏も限られていて、ほんと、そこにいかないと出会えません。約1400余あると推定される蔵のお酒に出会えることは、できるのでしょうか。特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
富久若松 （岐阜 / 池田屋酒造）
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