バボビさん(2025年4月19日)の日本酒「悠天」レビュー

悠天 純米吟醸 720ml (新潟市北区)
やや辛口でキレと旨味のある日本酒です。
2025年4月19日、ホワイティうめだにある新潟県のアンテナショップ『新潟をこめ』でランダム3種飲み比べセット(税込1100円)を頂きました。
製造年月：2024年8月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。精米歩合：50%。アルコール分：15度。
『販売価格(税込)：1859円。受賞歴：ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 プレミアム純米部門【金賞】。辛口で、すっきりとした味わいながらも吟醸香と米の旨みをしっかり感じられる純米吟醸です。原料へのこだわりはもちろん、最高の美味しさを求めて製法にも吟味を重ね、上槽し、滓下後は、すぐに瓶詰めして火入れは1回のみ。さらに、特製の氷温庫で熟成を促し、つねに最上の品質で出荷することを可能にしました。やわらかい飲み口、旨み、香り、そして飲んだ後に広がる余韻まで楽しめる、飽きのこない日本酒です。辛口ならではのシャープな味わいが引き立つ涼冷えのほか、常温などでもおいしくいただけます。お酒とともに料理の味を引き立てる、食中酒としてもおすすめです。(HPより)　』