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2025
4/22
barklay さん
満足度 4.4
花垣 茶木屋 蔵直限定 純米原酒
製造年月 2025年2月
常温：ストレートに米の香り。煽ればぶどうの甘味から優しい米の味で思わず咀嚼したくなる。ほの揺れる味わいに楽しんでいると幽かに揮発したアル感、辛味が鼻腔をくすぐる。そうして米の味覚を楽しませながら少しずつ雪のように溶ける。ボディもアル度も重いながらそれを感じさせない。美味くて危険。
もちろん何とでも合う。傍で優しくサラサラ〜と流してくれるので、食事の味を損なわない。白米でも飲める。色々食べて口を空にして飲んだら焦がしキャラメルの香ばしさを感じたり、色々と楽しめそう。
福井県大野市の南部酒造所(蔵元)にて1650円。本当に色々試飲させてもらいました。山廃も美味しかったんですよねぇここ。何より御清水が朝日連峰の軟水に並び美味いので、このあたりの酒はレベルが高いのも頷けます。特定名称 純米
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
花垣 （福井 / 南部酒造場）
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