バボビさん(2025年4月25日)の日本酒「Brooklyn Kura」レビュー

Brooklyn Kura GRAND PRAIRIE(グランドプレーリ)750ml (ニューヨーク)　輸入者・引取先：㈱八海山
憧れのニューヨークに想いを馳せながら味わいました。
フルーティーな香りで、酸味とキレのある酒です。特定名称の純米吟醸レベルです。
クラウドファンディング『日本酒「八海山」の八海醸造と、ニューヨークの酒蔵Brooklyn Kuraの挑戦(OCCIDENTAL、GRAND PRAIRIE、CATSKILLS)』
4月11日に届き、4月25日に味わいました。
製造年月：2024年12月。原材料名：米(米国産)、米麹(米国産米)。原料米：米国産山田錦100%。アルコール分：16度。保存方法：要冷蔵。

『アメリカで初めて山田錦を栽培した土地「グランドプレーリー」という名を冠したSAKE。こちらもアーカンソー州産の酒造好適米「山田錦」を100％使用し、発酵温度を低く保つことで、 ドライで軽やかな吟醸酒の味わいを実現しています。ハニーデューメロン、青リンゴのような甘い香りに加え、スターアニス(八角)のほのかな余韻が楽しめる個性的な1本です。(Makuake HPより)』