すぎちゃんの冒険さん(2025年4月28日)の日本酒「百光」レビュー

2025

4/28

すぎちゃんの冒険さん

満足度 3.5

「張子の逸品」
山形・楯の川酒造・百光 BYAKKO／SAKE HUNDRED・純米大吟醸・雪女神・精米歩合18%・15度
▼日本酒業界？に関わっている？？以上、一度は覗いてみないと済まなかった百光。ポイントが貯まっていたこともあって結婚記念日の乾杯に取り寄せてみた件
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▽想定よりは静かで大人しい上立ち香。口に含むと力の抜けた薄甘酸、癖がなく透明な、清楚な細身の淑女の佇まい
▽上品ながら存在感ある苦味が立体感と格調を感じさせる。普通に小綺麗で真っ当なんだけど、これが18%磨きなのかと驚くようなインパクトはない
▽雰囲気だと4.5、実力では4.0、コスパになると0.5。日本酒の価格設定に新風を吹き込みたい心意気は分からないではないが、そこは鷹ノ目の方が実力含めて数段マトモな商売に思えたり(笑)。2,500円だったら4.0でもいいんだけど、38,500円となるとさすがに無いわ
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楯の川酒造の過去記録を見てみたら2.5-2.5-3.0。百光でも3.5止まりならばこれが楯の川との相性の限界か。机上の精米歩合スペック頼みで実力より営業企画の蔵という印象は最後まで変わること無く

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

テイストボディ:普通甘辛:普通

百光（山形 / 楯の川酒造）

いいね 61 ブックマーク Comment 4

まさ 2025年4月29日 03:41:00
結婚記念日おめでとうございます。こんな高価なお酒は飲んだことないので羨ましいです！　でも価格＝お味ってわけでもないのですかねぇ。
すぎちゃんの冒険 2025年4月29日 08:08:14
まささん　怖い物見たさだったので喪失感がそこまでないのが救いです(笑)。2,500円クラスでも出会える味とも言える🤔。2,500円で売ってたら十四代みたいなプレミアは付かないはず。でも、奥さんはそりゃもう美味しい、何か違うと可愛く大騒ぎ。ブランドと言うものはそういうもの、と言うかそこに価値があるものですよね(笑)
まさ 2025年4月29日 08:15:18
味そのものだけでなく、高級感やレア感、そして特別な場で呑むという高揚感など全て含めてのお酒なんでしょうかねぇ☺️
すぎちゃんの冒険 2025年4月29日 08:25:21
ですねえ。鷹ノ目はまだ価格・味わいのグラフが書けそうだけど百光はグラフにならん。もはや絵画か落書きか？(笑)
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