kuni-tono92さん(2018年4月17日)の日本酒「町田酒造」レビュー

町田酒造 スペック非公開 『裏町田2018春』純米無濾過生 29BY 酒舗七蔵限定
使用米・精米歩合・日本酒度・酸度等スペック非公開，アルコール度数 16度
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先週末訪れた札幌の『酒舗七蔵』さんにて。
昨年秋に初購入して以来，これは外せない‼️という存在になった『酒舗七蔵』さんと『町田酒造』のコラボ企画酒『裏町田』。今回もお店のブログで入荷したと分かって買わねばと走りました( ^ω^ )
前回はフルーティーでライトな仕上がりでしたが，今回は如何に⁉️
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★
ライチのようなフルーティな香りとアルコールの香りとが混じり合う柔らかな吟醸香。
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アタック；甘味★★ 酸味★★★
優しい甘味と適度な酸味で口当たりはライト。
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中；含み香★★★ 辛味★★★★ 苦味★★★ キレ★★★
一気にやや強めのアルコールの辛味と含み香が口から鼻にかけてジリジリと刺激します。後に適度な苦味を感じさせてスーッとキレていきます。
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フィニッシュ；旨味★★
余韻は苦旨味。呑み込んだ後にお腹の方からじわじわとアルコールの熱が登ってきます。
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CP★★★★
四合瓶；1175円，一升瓶；2350円(税込)
口当たりこそライトですが，中盤から一気にアルコール感強めの辛口に。飲み進めると慣れて丁度良くなりますが，どちらかといえば食中酒の印象かな…。トータルの味わいを考えればコスパは高めかと思います(^-^)