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2018
4/19
No Name
満足度 4.5
かねてから注目していた当銘柄をゲットしちゃいました(^o^)v 店には火入版もあって、店主の「火入れは味が乗ってます。生酒は今しか飲めませんが、比べれば少し味わいは薄いです。」と非常に悩ましいコメント(笑)一瞬悩みましたが、後者を選択(笑)要はそこそこ華やかなテイストを予測した為(^^)今日の料理であれば、控え目な味わいでも良いかと… 早速開栓！と‼
シュポッと発泡音！想定外でした(*^.^*)所見…
流石に華やかな果実臭で白ブドウを連想させる上立香！いいっすね！含むと、一瞬で甘味が膨らむ(^o^)v華やかですね(^^)意外(笑) その後酸味と渋味を感じながら、渋味も同時に膨らんでゆき、この余韻は結構長目(笑)これは、好印象です(´Д｀)温度が上がるとテイストはダークに変わって行き、香りは少な目、コクが出てきますね(^^)旨いっす！これは好きな味わい(´Д｀)伴って、舌先で感じていた味わいは温度上昇で、のど奥に吸い込まれる様に変化してゆきました(^^)
海も賑やかになってきましたし、酒泥棒のアテも増えてきましたね(´Д｀)そんなことを感じさせる良いお酒でしたね(笑)特定名称 純米大吟醸
原料米 さくら×山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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