U-kingさん(2018年4月22日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

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みむろ杉 (みむろすぎ) 日本酒 奈良 今西酒造

「みむろ杉」のレビュー(U-kingさん)

奈良県 / 今西酒造 / みむろ杉

4.29

レビュー数:1918

  • 2018

    4/22

    U-king U-king さん

    満足度

    みむろ杉 純米吟醸 おりがらみ生 華きゅん

    抜栓すると泡がブクブクと立ち、まるで炭酸水のような発泡具合。底に沈殿していた澱が発泡で瓶内を舞い上がり、なかなか面白い光景。立ち香は甘く、若干重い感じ。口に含むとやはり炭酸水のような発泡感。酸と甘味も感じられる。雄町仕様とのことで旨味と甘味が強めです。初日は発泡感が有り、若干辛めに感じましたが、二日目は発泡感ゼロ(笑)なので、酸&甘味が主張してました。
    みむろ杉はアルコール感が強めなので苦手な方がいらっしゃるとは思いますが、僕は平気です(笑)抜栓時がなかなか面白かったので、宴会等では楽しめますね。

    美味しく頂きました。次回は山田錦を買ってみよう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    みむろ杉のレビュー by_U-king

    みむろ杉 (奈良 / 今西酒造)

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