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2018
4/26
55%磨きの純米です。
常温で半年ほど置いてあったものを開栓。
ぷしゅーっ?!
あれ···?
これ生酒だったのかーい?
勝手に火入れと思いこみ常温放置してたが。。
で、ガスがあるまま熟れているっ!
おもしろい~。麦チョコスカッシュか。
呑み口も滑らかでこれはこれでアリですが、☆は評価外としときます。特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
宗玄 (石川 / 宗玄酒造)
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